In Norvegia c’è un ristorante dove si mangia a 5.5 metri sott’acqua
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Mezzo sommerso nel Mare del Nord, il ristorante Under si trova sulla punta meridionale della Norvegia ed è il primo ristorante subacqueo d’Europa.
La struttura monolitica in cemento scende di oltre 5,5 metri sotto il livello del mare, offrendo ai commensali una vista in prima fila sulla vita marina attraverso pareti panoramiche di vetro.
Inaugurato nel 2019, Under ha ottenuto da allora una stella Micheline e un riconoscimento globale per il suo menu degustazione in continua evoluzione, basato interamente su frutti di mare locali, erbe costiere e pesce.