Di cosa sono fatti gli Oreo?

Di cosa sono fatti gli Oreo?

Ultimamente abbiamo assistito alla collaborazione tra Oreo e Supreme e Oreo e Chiara Ferragni e se questi ultimi vengono venduti al prezzo normale, quelli Supreme hanno raggiunto cifre esagerate per dei biscotti, arrivando anche a superare i 92 mila dollari.

 

Ma di cosa sono fatti gli Oreo? Intanto non sono dei tradizionali prodotti da forno, non contengono derivati animali, né nell’impasto dei biscotti né nella farcitura, quindi non contengono burro, uova e latte, neanche nella farcitura che sembra una crema al latte.
Ma in realtà è un composto a base di sostanze di origine vegetale fatto con zucchero, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, lecitina di soia, aroma artificiale, olio di palma e/o di colza e biossido di titanio, che serve ad esaltare il colore bianco.

Il biossido di titanio viene usato anche nelle creme solari e, nonostante sia considerato sicuro dalla Food and Drug Administration degli USA, può causare seri danni alla salute se ingerito in dosi eccessive.

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